Il Frantoio

Il Cuore della Nostra Produzione

Il Frantoio Oleario F.lli Feudi & C. è il cuore pulsante della nostra azienda, dove la tradizione si fonde con l’innovazione per dar vita a un olio extravergine di oliva di altissima qualità. Fondato oltre 60 anni fa da Antonio Feudi insieme ai suoi tre figli, il frantoio è stato tramandato di generazione in generazione, mantenendo vivi i valori di serietà, affidabilità e professionalità.

Inizialmente dotato di un impianto manuale con presse, il frantoio si è evoluto nel tempo. Oggi utilizziamo un impianto Alfa Laval a ciclo continuo e ad estrazione a freddo, che ci permette di lavorare le olive con efficienza, mantenendo intatte le proprietà organolettiche e nutritive del prodotto finale.

Il Processo di Produzione

1.

Raccolta manuale delle olive:

Effettuiamo la raccolta a mano per preservare l’integrità del frutto e rispettare le piante.

2.

Lavorazione Rapida:

Le olive vengono lavorate entro 8 ore dalla raccolta, garantendo la massima freschezza e qualità.

3.

Estrazione a freddo:

Utilizziamo metodi meccanici a freddo per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio.

4.

Controllo della Filiera:

Monitoriamo attentamente ogni fase, dalla raccolta alla bottiglia, assicurando tracciabilità e trasparenza.

Servizi Conto Terzi

Oltre alla lavorazione delle nostre olive, offriamo servizi di molitura conto terzi. Mettiamo a disposizione la nostra esperienza e le nostre tecnologie avanzate per aiutare altri produttori a ottenere il massimo dalle proprie olive.

Certificazioni e Qualità

Il nostro impegno per la qualità è attestato da diverse certificazioni:

  • DOP Colline Pontine: Certificazione che attesta l’origine protetta del nostro olio, prodotto esclusivamente con olive della zona delle Colline Pontine.
  • IGP Roma: Indicazione Geografica Protetta che riconosce la qualità e la tradizione del nostro olio nell’area di Roma.
  • ISO 22005/08 – Tracciabilità Volontaria: Garanzia della tracciabilità di ogni fase del processo produttivo, dalla pianta alla bottiglia.
  • Certificazione UNAPROL – Alta Qualità: Riconoscimento dell’alta qualità del nostro prodotto oleario, frutto di pratiche agricole e produttive eccellenti.

Il Nostro Impegno Ambientale

Siamo consapevoli dell’importanza di preservare l’ambiente per le future generazioni. Per questo, adottiamo pratiche agricole sostenibili e ci impegniamo a ridurre l’impatto ambientale delle nostre attività. La cura dei nostri uliveti non solo garantisce la produzione di olio di qualità, ma contribuisce anche alla salvaguardia del territorio e della biodiversità locale.

Un Prodotto d'Eccellenza sulla Tua Tavola

L’olio extravergine di oliva Casino Re è il risultato di una combinazione unica di tradizione, passione e innovazione. Ogni bottiglia racchiude l’essenza delle nostre terre e l’impegno di una famiglia che da generazioni dedica la propria vita all’olivicoltura.

Portare il nostro olio sulla tua tavola significa scegliere un prodotto genuino, certificato e di alta qualità, che esalta i sapori dei tuoi piatti e contribuisce al benessere della tua alimentazione.